韭

韭菜，多年生草本植物。花白色，叶子长扁，供食用，叶、籽还可供药用。

● 韭

jiǔ ㄐㄧㄡˇ

英语 scallion, leek; radical 179

德语 Porree (S)​,Radikal Nr. 179 = Lauch, Knoblauch (S)

详细字义

◎ 韭

韮 jiǔ

〈名〉

(1) (象形。小篆，象韭菜长在地上的形状。本义:韭菜)

(2) 同本义 [Chinese chives]

韭，菜名，一种而久者，故谓之韭。——《说文》

囿有见韭。——《夏小正·正月》

丹熏之山，其草多韭。——《山海经·北山经》

韭曰丰本。——《礼记·曲礼》

四之日其蚤，献羔祭韭。——《诗·豳风·七月》

(3) 某些葱属植物的通称 [onion]。如:大花韭;多叶韭;卵叶韭;天山韭;矮韭

植物名。石蒜科蔥屬，多年生草本。葉細長而扁，叢生。夏秋間開小白花，繖形花序，頂生。花葉可食用，味辛辣，種子可入藥。

二一四部首之一。