作品评述
《淮白》是宋代袁说友的一首诗词。诗词的中文译文为：
未曾品尝淮乡的美味，
贪馋的欲望从未减退。
如今秋水清澈流淌，
我已品尝到那鲜美的美食。
尽管众口难以一致，
饥饿的肠胃易于满足。
难道没有美味的鲈鱼佳肴，
只是因为它稀有而显得珍奇。
诗意和赏析：
这首诗描述了诗人对淮白（淮河流域特产的白鱼）的向往和品味。诗中表达了诗人对淮白美味的渴望和贪馋的心情，同时也描绘了秋水清澈的景象，将食物与自然环境相结合，突出了美食的鲜美。诗人认为虽然人们对美食的评价因口味而异，但在饥饿的时候，人们的胃口本来就容易满足。最后，诗人提出了一个反问，为什么美味的鲈鱼佳肴如此罕见，却因此显得珍奇。这种反问表达了诗人对罕见美食的思考和疑惑。
整首诗以简洁明快的语言表达了对美食的向往和对稀有美味的思考。诗人通过对食物和自然景观的描绘，将美食与生活环境相联系，以强烈的愿望和疑问展示了对美味的追求和对世俗珍奇之物的思考。这首诗以饱满的情感和巧妙的表达方式，唤起读者对美食和生活的共鸣，同时也引发了对珍奇事物的思考和思索。
作者介绍
袁说友（一一四○～一二○四），字起巖，号东塘居士，建安（今福建建瓯）人。侨居湖州。孝宗隆兴元年（一一六三）进士，调溧阳簿。歷主管刑工部架阁文字、国子正、太常寺主簿、枢密院编修官、秘书丞。淳熙间，知池州（《宋会要辑稿》瑞异二之二五）。改知衢州。光宗绍熙元年（一一九○），由提点浙西刑狱改提举浙西常平茶盐（《金石补正》卷一一六）。二年，知平江府（《宋会要辑稿》食货七○之八三）。三年，知临安府（同上书刑法四之九○）。宁宗庆元元年（一一九五），迁户部侍郎（《宋史》卷一七五），权户部尚书。三年，爲四川制置使兼知成都府（《宋会要辑稿》职官七四之一）。召爲吏部尚书兼侍读，出知绍兴府兼浙东路安抚使。嘉泰二年（一二○二），同知枢密院事。三年，迁参知政事（《宋史》卷三八、二一三）。寻加大学士致仕。四年卒，年六十五。有《东塘集》，已佚。清四库馆臣据《永乐大典》辑爲二十卷。事见本集附录《家传》。 袁说友诗，以影印文渊阁《四库全书》本（其中诗七卷）爲底本。酌校《永乐大典》残本。馆臣漏辑诗十二首，附于卷末。