脔

切成小片的肉：～割。尝鼎一～。

● 脔

jī ㄐ〡

● 脔

（臠）

luán ㄌㄨㄢˊ

英语 small lump of meat; sliced meat

德语 mager ,geschnittene Fleischstücke

法语 mince,viande coupée

详细字义

◎ 脔

臠 luán

〈名〉

(1) (形声。从肉。羉( luán )声。本义:小块肉)

(2) 同本义 [a small slice of meat]

一曰切肉，脔也。——《说文》

嘬谓一举尽脔。——《礼记·曲记》注

尝一脔肉，而知一镬之味。——《淮南子·说林训》

又如:脔脔(切成小块的肉);脔脍(切成块的鱼肉)

(3) 量词。用于块状的鱼肉 [slice]。

如:脔肉(犹言一块肉。谓其量少)

词性变化

◎ 脔

臠 luán

〈动〉

切肉成块 [slice meat up]

脔，臞也。——《说文》

棘人脔脔兮。——《诗·桧风·素冠》

取新鲤鱼，去鳞讫则脔。——《齐民要术·作鲊》

未受牺牛大羹之和，久在煎熬脔割之间。——《后汉书·边让传》

又如:脔制(分割而制伏之);脔割(分割;切碎);脔股(谓割股疗疾以示虔敬);脔身(分割身体)

「臠 」的異體字。