蔬

蔬菜，可以做菜的植物：菜～。～食。

● 蔬

shū ㄕㄨˉ

英语 vegetables, greens

德语 Gemüse (S)

法语 légumes

详细字义

◎ 蔬 shū

〈名〉

(形声。从艸，疏声。本义:蔬菜) 同本义 [vegetables;greens]

蔬，菜也。——《说文新附》。先秦无“蔬”字，用“疏”表示。“蔬”是汉魏间字。

令发五苑之蓏、蔬、枣、栗，足以活民。——《韩非子·外储说右下》

八曰臣妾，聚敛疏材。——《周礼·太宰》。注:“疏材，百草根实可食者。”

饭疏食。——《论语》。孔注:“菜食也。”

能植百谷百蔬。——《国语·鲁语》

菜谓之蔬。——《小尔雅》

迁淳安知县。布袍脱粟，令老仆艺蔬自给。——《明史·海瑞传》

又如:蔬菲(指果菜类粗食);蔬笋(蔬菜和笋);蔬饭(蔬菜饭食。指粗食);蔬蓏(蔬菜瓜果);蔬蔌(蔬菜之统称);蔬圃(菜园);蔬茹(蔬菜)

词性变化

◎ 蔬 shū

〈动〉

种菜 [grow vegetables]

有松可荫，有地可蔬。——清· 顾炎武《复庵记》

食用草本植物的通稱。《爾雅·釋天》：「蔬不熟為饉。」晉·郭璞·注：「凡草菜可食者通名為蔬。」

粗劣的。如：「蔬飧」、「蔬膳」。

（一）​之又音。