作品评述
《戏咏山家食品》是宋代陆游创作的一首诗词。以下是这首诗词的中文译文、诗意和赏析：
牛乳抨酥瀹茗芽，
蜂房分蜜渍棕花。
旧知石芥真尤物，
晚得蒌蒿又一家。
疏索乡邻缘老病，
团栾儿女且喧哗。
古人不下藜羹糁，
斟酌龟堂已太奢。
中文译文：
牛奶打成泡沫，酥皮点缀着茗芽，
蜂房中的蜜分别浸泡着棕花。
以前认识的石芥果然是特别的食品，
晚年得到了蒌蒿，又多了一种美味。
乡邻们因为年老和疾病而疏远，
团圆的栾树下，孩子们喧闹欢笑。
古人不曾享用过藜麦羹和糁粉，
而我们却在龟堂中品味着太过奢华的美食。
诗意和赏析：
这首诗词以描绘山家食品为主题，通过对不同食材的描写，展现了作者对美食的热爱和对生活的感慨。诗中提到的牛奶、酥皮、茗芽、蜂蜜、棕花、石芥和蒌蒿等食材，都是当时山家常见的食品，通过对它们的描述，表达了作者对美食的珍视和对生活的满足。
诗中还描绘了乡邻们的老病和团圆的场景，展现了作者对乡村生活的思念和对家庭的关怀。与此同时，作者也提到了古人不曾享用过的美食，暗示了现代人的生活已经变得奢华，与古人的朴素生活有所不同。
整首诗词以简洁明快的语言描绘了山家食品和乡村生活的情景，通过对食物的描写，表达了作者对美食和家庭的热爱，以及对现代生活的思考。这首诗词既展现了作者的感性情怀，又反映了当时社会的风貌，具有一定的艺术价值和文化意义。
作者介绍
陆游（一一二五～一二○九），字务观，越州山阴（今浙江绍兴）人。宰子。年十二能诗文，以荫补登仕郎。高宗绍兴二十三年（一一五三）两浙转运司锁厅试第一，以秦桧孙埙居其次，抑置爲末。明年礼部试，主司復置前列，爲桧黜落。桧死，二十八年始爲福州宁德主簿（清干隆《宁德县志》卷三）。三十年，力除敕令所删定官（《建炎以来繫年要录》卷一八五）。三十一年，迁大理寺司直（同上书卷一九一）兼宗正簿。孝宗即位，迁枢密院编修官兼编类圣政所检讨官，赐进士出身（《宋会要辑稿》选举九之一九）。因论龙大渊、曾觌招权植党，出通判建康府，干道元年（一一六五），改通判隆兴府，以交结臺谏，鼓唱是非，力说张浚用兵论罢。六年，起通判夔州（《渭南文集》卷四三《入蜀记》）。八年，应王炎辟，爲四川宗抚使干办公事。其后曾摄通判蜀州，知嘉州、荣州。淳熙二年（一一七五），范成大帅蜀，爲成都路安抚司参议官（《渭南文集》卷一四《范待制诗集序》）。三年，被劾摄知嘉州时燕饮颓放，罢职奉祠，因自号放翁。五年，提举福建路常平茶监（《省斋文稿》卷七《送陆务观赴七闽提举常平茶事》）。六年，改提举江南西路（《渭南文集》卷一八《抚州广寿禅院经藏记》）。以奏发粟赈济灾民，被劾奉祠。十三年，起知严州（淳熙《严州图经》卷一）。十五年，召除军器少监。光宗即位，迁礼部郎中兼实录院检讨官，未几，復被劾免（《宋会要辑稿》职官七二之五四）。宁宗嘉泰二年（一二○二），诏同修国史，实录院同修撰，兼祕书监（《南宋馆阁续录》卷九）。三年，致仕。开禧三年（一二○七），进爵渭南县伯。嘉定二年卒，年八十五。陆游是着名爱国诗人，毕生主张抗金，收復失地，着作繁富，有《渭南文集》五十卷，《剑南诗稿》八十五卷等。《宋史》卷三九五有传。 陆游诗，以明末毛晋汲古阁刊挖改重印本爲底本爲底本。校以汲古阁初印本（简称初印本），宋严州刻残本（简称严州本，藏北京图书馆）、宋刻残本（简称残宋本，藏北京图书馆）、明刘景寅由《瀛奎律髓》抄出的《别集》（简称别集本）、明弘治刊《涧谷精选陆放翁诗集·前集》（简称涧谷本）及《须溪精选陆放翁诗集·后集》（简称须溪本）等，并参校钱仲联《剑南诗稿校注》（简称钱校）。底本所附《放翁逸稿》、《逸稿续添》编爲第八十六、八十七卷。辑自《剑南诗稿》之外的诗，经营爲第八十八卷，凡出自《渭南文集》者，以明弘治十五年锡山华珵铜活字印本爲底本，校以《四库全书》本（简称四库本）。